Los Pilares de la Tierra - Ken Follet

 Hoy me animaré a empezar a leer un libro que compre hace un año y por desidia siempre agarraba otro menos grande :P jajajaja.

Título: Los Pilares de la Tierra
Autor: Ken Follet
Núm. Páginas: 1359
Editorial: DEBOLSILLO
Edición: Doceava edición (Junio 2005)

Sinopsis: El gran maestro de la narrativa y el suspense nos transporta a la Edad Media, a un fascinante mundo de reyes, damas, caballeros, pugnas feudales, castillos y ciudades amuralladas. El amor y la muerte se entrecruzan vibrantemente en este magistral tapiz cuyo centro es la construcción de una catedral gótica. La historia se inicia con el ahorcamiento público de un inocente y finaliza con la humillación de un rey. “Los pilares de la tierra” es la obra maestra de Ken Follett y constituye una excepcional evocación de una época de violentas pasiones.

Además tengo que apurarme pues me he enterado por este universo de internet que existe ya la serie de "i pilastri della terra", miniserie de 8 episodios que parece tener un buen reparto; ya les diré si se acerca a la historia del libro.

Jianyu

Estreno Septiembre 2010 (China).


Con una traducción del titulo al ingles: Reign of Assassins.


Si les gustan la películas orientales, esta es una buena elección.



TRAMA

Se desarrolla en la antigua China, Zeng Jing es una asesina con destreza que tiene en sus manos los restos de un místico monje budista. Ella inicia una misión de regresar los restos a su lugar correcto. Ella estará en riesgos mortales puesto que el grupo de asesinos estará en su búsqueda para obtener los restos que resguardan un antiguo y mágico secreto.



Una trama enredada pero bastante sencilla, con una profundidad de pensamiento, el budismo a flor de piel, una historia de amor super melosa y buenas escenas de peleas. Excelente para estos días de frío con unas buenas palomitas. :)

http://www.imdb.com/title/tt1460743/

You Don't Know Jack

Película realizada por HBO Movies, se estreno en Abril del 2010.

Excelente reparto, con Al Pacino como actor principal; una trama extremadamente controversial y además tomada de la vida real, dando un amplio enfoque del tema a tratar, sin dudas un proyecto enorme que se tomaron la molestia de darle la calidad requerida.

Algo digno de admirar es que en el filme las escenas  de sus aplicantes grabadas por la hermana, son en realidad las grabaciones reales del Dr. y su hermana.

TRAMA

El Dr. Jack Kevorkian (1928 - ) en los 90's, desafía las leyes de Michigan practicando la eutanasia en gente con enfermedades terminales. El apoyo proviene de su hermana, un técnico de la laboratorio, la presidenta de la Sociedad Hemlock y un abogado. Como niños sobrevivientes del genocidio en Armenia entrevistan a sus aplicantes: la hermana los graba en video. El desarrolla un aparato que permite al paciente iniciar un procedimiento intravenoso de tres químicos.

La disyuntiva viene aquí: el práctica la eutanasia o es un asistencia de suicidio? o peor aún... homicidio. La policía local, el gobernador y la Legislatura responden. Quiere que la Suprema Corte regule esta decisión. Afronta una pelea que no podrá ganar. En escenas de la corte, Kevorkian solo piensa en darle a las personas desahuciadas el derecho individual de decidir como terminar sus vidas.

Les dejo el link de IMDb (The Internet Movie Database) http://www.imdb.com/title/tt1132623/
Y el de promocion de HBO http://www.hbo.com/movies/you-dont-know-jack/index.html

Una foto de Al Pacino con el Dr. Kevorkian en la presentacion de la película este año; el Dr. salio de prisión en el año 2007.


Larga Vida o Calidad de vida?
Si quieren saber mas sobre la vida y lo que hizo el Dr. Kevorkian 
http://en.wikipedia.org/wiki/Jack_Kevorkian

The Nightmare Before Chirsmas

Yey! noviembre esta aquí, junto con "The Nightmare Before Chirsmas" by Tim Burton.

Es una de esas películas de culto para mí, desde que la vi por primera vez a los 12 años no he dejado de verla cada noviembre :) y es cuando los buenos recuerdos vienen, ese aire y frío de invierno me remontan a cuando para mi era una época de magia.

La película que tengo es la edición especial, la diferencia es que tiene una carpeta de imágenes y unos behind the scenes excelentes, así como la posibilidad de cambiar el audio a francés >.< jack en frances!? 

Otra cuestión es que hace unas semanas vi que ya esta la versión en español... no me anime ni siquiera a acercarme para ver como se oía, soy fiel a la original y Danny Elfman es la única voz de Jack para mí (ademas de que es muy sexy a mi parecer >.<).

No se bien como fué que "The Nightmare Before Chirstmas" se convirtió en un icono de los grupos sociales de goth y dark, supongo por el estilo y la ambientación en que esta hecha la película, pero para nada tiene un tema oscuro, digamos que es un cuento más de la época navideña, super cursi y con toda la magia de Halloween y Navidad.

Les recomiendo verla en esta época, levanta el espíritu navideño, por muy poco que tengan y la música de Elfman siempre vale la pena.

Semana de mocos u.u

He estado bastante enferma esta semana, así que la pase en cama viendo pelis...

hermosas todas en su género, les pondré unas breves descripciones esperando llamen su atención para verlas.

Feria Internacional del Libro

El mes pasado se celebro la Décima Feria Internacional del Libro en el Zócalo de la Ciudad de México.

 

Del 8 al 17 de Octubre de 2010, toda la explana ocupada por carpas para espacios de venta de libros o recreativos, incluyendo espacios de lectura, alimentos y actividades culturales (teatro infantil, titiriteros, trovadores, conciertos, talleres, conferencias y presentaciones de libros, etc)

Muchísimas actividades para todas las edades, valió la pena darse una vuelta. Les dejo el link de la pagina para que se den una idea de todo lo posible de ver en la feria e intenten ir el año que entra. :D

http://www.feriadellibro.cultura.df.gob.mx/

Este año se realizaron homenajes a tres grandes figuras de la Literatura: Carlos Monsivaís, Luis Cernuda y Carlos Montemayor.

La foto extra es porque amé las nuevas bicicletas que están en la zona turística-arqueológica del Centro Historico, bravo por eso!

La Belle Musique

El fin de semana mi Padre me ha regalado un disco, "Trilogie Francaise: La Belle Musique"

Es una compilación de música francesa que incluye cantantes como Edith Piaf, Brigitte Bardot, France Gall, Gloria Lasso, etc.

Lo más destacado para mi sería:  *La Vie en Rose por Edith Piaf
                                                   *L'amour por Jean Ferrat
                                                   *Si, si, si la vie est belle por Gilbert Becaud
                                                   *L'abeille et le papillon por Henri Salvador
                                                   *Que sera sera por Line Renaud

Ya he oído los 3 cd's que vienen y puedo decir que el idioma francés tiene un aire tan romántico y etéreo que me encanta, prefiero el primer disco sobre los otros dos; pero por el precio y la calidad de selección vale la pena ser adquirido.

Abastur

Lo prometido es deuda, les tengo fotos de ABASTUR; son pocas pero lo único de interés para mi es el Concurso Maya, que son las eliminatorias a nivel latinoamericano para la Copa del Mundo de Pastelería, que cada año se realiza en Francia. http://www.cmpatisserie.com/2011/


Una foto de los jueces del Concurso Maya en ABASTUR 2010, los dos sin gorro; a la izquierda, Laurent Troublé afamado chocolatero francés residido en México y a su derecha Gabriel Paillasson, Presidente-fundador de la Copa del Mundo de Pastelería.

A continuación les muestro fotos de las esculturas hechas en chocolate y caramelo de dos de los equipos, las ultimas son de los ganadores que serán finalistas para la copa de pastelería el año que entra en Francia.


Asociación de Alta Gastronomía Brasileña: 


*Chef Rafael Barros
*Chef Ramiro Bertassin
*Chef Renata Arassiro










Asociación de Chefs del Ecuador:


*Chef María José Ramirez Castillo
*Chef Estarguin Zambrano Espinoza
*Chef Juan Franco Haro

Los ganadores de estas eliminatorias latinoamericanas son los del equipo Mexicano; felicidades a ellos y gracias por poner nuestro país en reconocimiento mundial, todo el éxito para el año que entra!

México Four Seasons Hotel: 


*Chef Víctor Rivera Ramírez
*Chef Oswaldo Tapia Frías
*Chef Andrés Días Lemus

Les dejo un video que encontré para que hechen un ojo de lo que es Le Coupe du Monde de la Patissierie. (parte de la Copa del 2007)

Artesanos...

Hace semana y media pasábamos cerca de mi ex-trabajo al cual tenia ya casi un año que no me paraba por ahí; no se si por miedo o por desidia... pero el pasar por ahí y ver la reacción que no esperaba y ver como siguen siendo los mismos y a la vez diferentes.

Es una linda repostería, donde existen sueños, anhelos y magia en el aire... me fui triste y feliz, pase experiencias que marcaron mis decisiones, pero me fui con ganas de quedarme. A mis niñas las sigo extrañando y espero que sepan que siguen en mis pensamientos.



Aprendí tantas cosas, en el ámbito laboral que valoro todo, absolutamente todo lo vivido; le doy gracias a Jordi por ser como fué; a Joan porque aunque no hicimos una relación muy profunda, le tome un gran aprecio.





 Se que seguirán cosechando su éxito, a su gusto y a su propio ritmo, por lo mismo les deseo las mejores de las suertes y bendiciones; regresar fue una sensación extraña, me dio gusto ver que esta todo como lo deje, pero me gusto más ver que yo ya estaba demasiado lejos de ese cuadro.

Octubre

Hace ya un mes que no escribo >.< uno pensaría que es fácil pero otras tienes la cabeza en tantas cosas que esos pequeños detalles se olvidan, aunque esos son los que hacen la diferencia...

Como puede pasar tan rápido el tiempo... y sin embargo hay cosas que seguirán igual y otras que han cambiado por completo; tantas emociones pasan en un mes, pero la vida parece no inmutarse.

Este ha sido un mes de sentimientos encontrados y re-encontrados pero no por ello dejaré de plasmar mis ideas y sentimientos en este espacio virtual. Este mes, he llorado, más que reír pero ha sido un buen mes.

Lo que he llorado lo he valorado y comprendido, aprehendido y liberado... (creo :P); hace unos días leía sobre el perdón donde lo que mas me movió fue darme cuenta que no sólo yo he pasado por eventos tristes, la autora comentaba su experiencia y si le ponía mis nombres sería la experiencia mía.

Ella decía como perdonar, he aquí unas frases que me llegaron:

-Recuerda que todo lo que hacemos, es lo mejor que podemos hacer en su momento.

-Cuando se que necesito perdonar a alguien, no lo hago por su beneficio, sino por mi propia paz mental. No lo hagas por ellos, hazlo por ti!

-Perdonar viene fácil cuando sabes que lo que la gente dijo o hizo es acerca de ellos, no es acerca de tí.

-Sólo mira al futuro en vez de ver que está en el pasado... piensa en crear buenos recuerdos nuevos para limpiar los viejos malos.

Entonces me di cuenta... tengo mucho bueno por delante, por mí, por mi familia, por mi amor... siempre habrá épocas malas, pero cuando las vea estando en el pasado seguro ya no las veré así; siempre habrá algo que nos incomode lo importante es saber que siempre estará ahí y saber que eso no impide ser felíz.

Choco-plátano

Siempre me ha gustado esa combinación de sabores, así que les presentaré dos versiones de galletitas; es la misma receta sólo que unas son de vainilla con chispas y plátano, las otras con chocolate, chispas y plátano.

Lo especial de estas galletas es que en vez de chispas use m&m's y plátano liofilizado.

INGREDIENTES:

1 taza (226gr) de mantequilla sin sal a temperatura

3/4 taza (150gr) de azúcar estandar

3/4 taza (150 gr) de azúcar mascabado

2 huevos

1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

2 1/4 tazas (295 gr) de harina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

1 1/2 taza (270 gr) chispas de chocolate, trozos de chocolate o m&m's

1 taza (100 gr) de plátano liofilizado (opcional)

Nota: para hacerlas de chocolate sólo quité 1/4 de taza de harina y lo cambie por cocoa :D

Si no tienen azúcar mascabado pueden usar azúcar estandar, la única diferencia es que no se serán tan suaves y si no tienen cocoa pueden usar las mismas chispas o chocolate, simplemente eliminen el azúcar y cambien por chocolate :)

Como opcional siempre pueden poner cualquier fruto seco o nueces y será excelente combinación.

PROCEDIMIENTO:

Mezclar los ingredientes secos y tamizarlos, reservar

Acremar la mantequilla con el azúcar

Agregar uno a uno los huevos y la vainilla

Agregar poco a poco los ingredientes secos y mezclar

Incorporar las chispas y el opcional

En caso de que la mezcla quede muy seca puedes agregar agua o leche poco a poco, la mezcla debe quedar bastante espesa para poder usar un scoope (cuchara de helado).

Hornear a 165°C por 14-17 min aprox., hasta que estén levemente doradas por la orilla; saldrán suaves pero cuando se enfríen endurecerán.

Rinde aproximadamente 48 galletas pequeñas, si usas un scoope de 1oz.

Estas galletas son deliciosas si se calientan un poco antes de comer, pues el centro volverá a ser muy suave y chewy >.<

ENTONCES.. QUE ES EL PLÁTANO LIOFILIZADO?!?!?!

Es plátano deshidratado, pero conservando todas sus propiedades (nutricionales y organolepticas), tendrá todo el color, forma y sabor del plátano así como todas las vitaminas y minerales. Con la ventaja de que se puede almacenar sin que se heche a perder y durará más tiempo el producto final puesto que no se tiene el agua que puede hacer crecer microorganismos.

Hay pocos productos que manejen liofilización en el mercado, un buen ejemplo sería el special K de Keloggs que trae fresas o los de Quaker, su avena con frutas empaquetado en porciones y las Maruchan (sus chicharos y camarones).


Si quieres saber más sobre liofilización da click aqui

Que rayos es el liofilizado?

SE PREGUNTARÁN: QUE RAYOS ES EL LIOFILIZADO?  U.U

Les explicare que es la liofilización

Es una forma de secado (deshidratación) para la eliminación del agua mediante desecación al vacío a muy bajas temperaturas; sirve para conservar sin daño los más diversos materiales biológicos. El producto se conserva con muy bajo peso y a temperatura ambiente y mantiene todas sus propiedades al rehidratarse.

La liofilización es un proceso en el que se congela el producto y una vez congelado se introduce en una cámara de vacío para que se separe el agua por sublimación. De esta manera se elimina el agua desde el estado sólido al gaseoso del ambiente sin pasar por el estado líquido. Para acelerar el proceso se utilizan ciclos de congelación-sublimación con los que se consigue eliminar prácticamente la totalidad del agua libre contenida en el producto original.

Es una técnica bastante costosa y lenta si se la compara con los métodos tradicionales de secado, pero resulta en productos de una mayor calidad, ya que al no emplear calor, evita en gran medida las pérdidas nutricionales y organolépticas.

La liofilización es ampliamente usada para la conservación de plasma sanguíneo y productos alimenticios: detiene el crecimiento de microorganismos (hongos, moho, etc.), inhibe el deterioro de sabor y color por reaccion químicas, enranciamiento y pérdida de propiedades fisiológicas; y facilita el almacenamiento y la distribución.

Reto grisi

Yey!!! Funcionó, eso creo :P

Anteriormente les había comentado que compre un shampoo para aclarar el cabello y si dio resultados, después de 28 días, si note un cambio espero que lo noten >.<

Cada foto tiene diferencia de 7-10 días, la primera es al día 1 de usarlo y la última seria aprox. día 30.

Ahora ya no necesito ni teñir, ni rayitos para sentirme "güera" jajajaja, claro que lo seguiré usando; a menos que me lo deje blanco... u.u

Pastel again?!?! o.O

Pues si! pastel de nuevo, ahora fue para una princesita...

Biscuit de vainilla con jarabe de fresa, fresas laminadas, un riquísimo mousse de mango, más fresas laminadas y biscuit, al final un gelé de fresa, para decorar simples lunetas :P haciendo una coronita de princesa. jijijiji soy re ñoñis >.<

Felicidades!!!

Hoy es un día especial, para mí y para esa personita especial en mi corazón; la vida nos da experiencias, a veces buenas y otras no tanto; y estas son las que hacen cambiar todo el sentido de la existencia.


Da tantas vueltas y siempre trae cosas nuevas, hay que aprender a valorar todos esos obstáculos y dificultades, para darnos cuenta de que al final la vida es más buena de lo que creemos aunque no lo parezca.


Que siempre habrá gente que te quiera, que por más lejos o distantes siempre estarán esos buenos amigos y la familia; pero es bueno saber que hay alguien que te quiere sin condiciones, no por una regla de sociedad sino simplemente (como diría Neruda >.<).

No se como expresar todo lo que siento pero se que hay gente que lo ha hecho por mi:


Soneto XVII (Pablo Neruda)


No te amo como si fueras rosa de sal, topacio
o flecha de claveles que propagan el fuego:
te amo como se aman ciertas cosas oscuras,
secretamente, entre la sombre y el alma.


Te amo como la planta que no florece y lleva
dentro de sí, escondida, la luz de aquellas flores,
y gracias a tu amor vive oscuro en mi cuerpo
el apretado aroma que ascendió de la tierra.

Te amo sin saber cómo, ni cuándo, ni de dónde,
te amo directamente sin problemas ni orgullo:
así te amo porque no sé amar de otra manera,

sino así de este modo en que no soy ni eres,
tan cerca que tu mano sobre mi pecho es mía,
tan cerca que se cierran tus ojos con mi sueño.

Muchos más días de estos corazón; besos, bendiciones y éxitos.